La curcuma: per la salute di donne, uomini e bambini

La curcuma, botanicamente parlando il Turmerico, è parente dello zenzero e del cardamomo e la spezia viene ricavata dalla parte del fusto sotterraneo della pianta. Contiene tantissimi componenti, a cui sono state attribuite più di 300 attività biologiche diverse (ad esempio 20 sostanze hanno un’azione antibatterica), ma gli studi si sono concentrati sulla curcumina, il principale componente del Turmerico. continua a leggere…